Folosim cookie-uri pentru functionarea stabila a site-ului, pastrarea alegerilor de baza si intelegerea paginilor utile. Poti accepta, respinge sau verifica setarile inainte de a continua.
Descoperă kituri premium cu ingrediente organice certificate pentru socată, kombucha și bitteruri artizanale. Fiecare pachet include instrucțiuni pas cu pas și rețete tradiționale fermentate, gândite pentru bucătăria ta.
Răspunsuri clare despre fermentarea artizanală acasă, ingrediente și procese, fără informații juridice inutile.
Kitul include flori de soc deshidratate organic, zahăr brut nerafinat, drojdie selecționată pentru fermentație lentă și instrucțiuni ilustrate pas cu pas. Totul este ambalat pentru a produce 5 litri de băutură răcoritoare, cu ingrediente certificate EU Organic, fără pesticide sau adaosuri artificiale.
Fermentarea primară durează între 7 și 14 zile, în funcție de temperatura camerei (recomandăm 22–28°C). A doua fermentație, pentru aromatizare, poate dura încă 2–4 zile. Setul nostru include un ghid detaliat cu temperaturi și timpi optimi.
Da, sortimentele noastre (Aroma, Cascade, Magnum) sunt potrivite și pentru bere artizanală, dar sunt optimizate pentru infuzii și bitteruri. Fiecare pachet de 100g este însoțit de o fișă tehnică cu profil aromatic și sugestii de utilizare.
Pentru o igienizare corectă: 1) Spală recipientele cu apă fierbinte și detergent neutru, clătește bine. 2) Dezinfectează cu o soluție de apă și oțet alb (1:1) sau cu pastile speciale pentru fermentare, lăsând să acționeze 10 minute. 3) Clătește din nou cu apă fiartă și răcită și lasă să se usuce complet înainte de utilizare.
Toate ingredientele din kiturile noastre provin din culturi certificate EU Organic. Fiecare lot este trasabil și testat pentru pesticide și metale grele. Certificatele sunt disponibile la cerere pe email.
Acceptăm returnări în termen de 14 zile de la primire, pentru produse nedeschise și în ambalaj original. Pentru produse deschise, oferim consultanță gratuită prin email sau telefon pentru a rezolva orice problemă de fermentare.
Fiecare kit conține ingrediente organice certificate, instrucțiuni pas cu pas și tot ce ai nevoie pentru a prepara acasă băuturi naturale, tradiționale. Descoperă diferența dintre sortimente și începe aventura ta artizanală.
Set complet cu flori de soc deshidratate organic, zahăr brut nerafinat și drojdie selecționată. Produce 5 litri de băutură efervescentă în 3–7 zile. Instrucțiuni ilustrate incluse.
Starter SetCultura vie SCOBY, ceai verde matcha organic și borcan de fermentare din sticlă borosilicată. Ghid detaliat pentru prima fermentație și arome naturale în a doua etapă.
Sortiment PremiumTrei varietăți de hamei românesc (Aroma, Cascade, Magnum) ambalate în vid. Fișă tehnică cu profil aromatic și sugestii pentru bitteruri și băuturi distilate din plante.